{"id":7565,"date":"2022-03-24T15:57:38","date_gmt":"2022-03-24T14:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/stolavsleden.com\/mathantverk-langs-st-olavsleden\/"},"modified":"2026-04-14T13:58:02","modified_gmt":"2026-04-14T11:58:02","slug":"mathantverk-langs-st-olavsleden","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/mathantverk-langs-st-olavsleden\/","title":{"rendered":"Mathantverk l\u00e4ngs S:t Olavsleden"},"content":{"rendered":"

\"Hussborg<\/p>\n

Hussborg Herrg\u00e5rd<\/h2>\n

St\u00e5tliga Hussborg Herrg\u00e5rd rymmer en restaurang v\u00e4l v\u00e4rd sin korta avstickare fr\u00e5n leden. Med obegr\u00e4nsad utsikt \u00f6ver skogar, f\u00e4lt och golfbanans 18:e h\u00e5l – en oftast odramatisk underh\u00e5llning – serveras h\u00e4r v\u00e4llagad lunch och middag.
\nVisa mer<\/a><\/p>\n

Var: <\/em>650 meter fr\u00e5n leden, strax efter att du passerat byn Johannisberg, ca. 8 kilometer innan Borgsj\u00f6.<\/p>\n

Missa inte: <\/em>V\u00e4llagade luncher, ofta med lokala r\u00e5varor. H\u00e4r finns \u00e4ven en verandameny med enklare \u00e1 la carte-r\u00e4tter<\/p>\n

Annat: <\/em>Herrg\u00e5rden har \u00e4ven \u00f6vernattning, b\u00e5de hotellrum och vandrarhemsboende<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt:
\n<\/em>www.hussborg.com<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Mitt<\/p>\n

MITT MUSTERI<\/h2>\n

Njut av husets friska \u00e4ppelmust p\u00e5 sl\u00e4ktg\u00e5rden som blev musteri och bed & breakfast. Rofylld njutning vid \u00e4ppelg\u00e5rden och i den varsamt rustade mang\u00e5rdsbyggnaden.
\nVisa mer<\/a>
\nVar: <\/em>Cirka 3 kilometer v\u00e4ster om Borgsj\u00f6byn, n\u00e5gra hundra meter s\u00f6der om leden. V\u00e4rdparet kan arrangera transport om du bokat boende.<\/p>\n

Missa inte: <\/em>F\u00f6rutom musteriets egna dryck rekommenderas potatischipsen samt rabarberpajen som serveras innan \u00e4pplena mognat.<\/p>\n

Annat: <\/em>H\u00e4r finns bed & breakfast med \u00e5tta b\u00e4ddar samt trivsamma s\u00e4llskapsutrymmen. Den intilliggande \u00e4ppelg\u00e5rden stoltserar med ett stort antal \u00e4ppelsorter.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt:
\n<\/em>www.mittmusteri.se<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer<\/a>
\n<\/a><\/p>\n

\"Skogens<\/p>\n

Skogens sk\u00f6na gr\u00f6na<\/h2>\n

Med r\u00e5varor fr\u00e5n skogarna l\u00e4ngs Ljungans strand f\u00f6r\u00e4dlar och producerar Eva Magnusson sin prisbel\u00f6nta gransirap och uppskattade \u00c4lvdrottningssaft. Skogens smaker kompletteras med r\u00e5varor fr\u00e5n k\u00f6kstr\u00e4dg\u00e5rden och skapar ett brett utbud av unika smakf\u00f6rh\u00f6jare.
\nVisa mer<\/a>
\nVar: <\/em>Sel\u00e5ngers pilgrimscenter, Turistbyr\u00e5n vid Borgsj\u00f6 Naturum och i vissa butiker och restauranger, fr\u00e5n Sundsvall hela v\u00e4gen till \u00d6stersund.<\/p>\n

Missa inte: <\/em>Gransirap i en kopp te eller p\u00e5 frukostyoghurten. Ett kallt glas \u00c4lvdrottningssaft av \u00e4lg\u00f6rt, en medicinalv\u00e4xt som ibland kallas Norrlands fl\u00e4der.<\/p>\n

Annat: <\/em>S\u00e4ljer \u00e4ven via egen webbutik. Kan vid best\u00e4llning ta fram matpaket med lokala matupplevelser \u2013 ost, torkat k\u00f6tt med mera i kombination med hennes egna produkter.<\/p>\n

Kontakt:
\n<\/em>www.skogensskonagrona.se<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Glassbaren<\/p>\n

Glassbaren i Br\u00e4cke<\/h2>\n

Len, ljuvlig gelato i n\u00e4stan alla smaker du kan dr\u00f6mma om – i Br\u00e4cke hittar glass\u00e4lskaren ett himmelrike av svalkande l\u00e4ckerheter. Unna dig en vilopaus med b\u00e4gare eller strut, kanske med caf\u00e9ets egenmalda kokkaffe till.
\nVisa mer<\/a>
\nVar: <\/em>Mittemot j\u00e4rnv\u00e4gsstationen i Br\u00e4cke, p\u00e5 centralgatan som g\u00e5r parallellt med S:t Olavsleden. Ta sikte p\u00e5 maskoten Br\u00e4cka, en glasfiberko i naturlig storlek.<\/p>\n

Missa inte: <\/em>Glassbarens hemgjorda gelato lockar stort antal glassugna g\u00e4ster under sommaren. Ofta k\u00f6 varma dagar, men det \u00e4r v\u00e4rt att v\u00e4nta. Hjortronglassen \u00e4r en klassiker i glassdiskens breda utbud. \u00c4ven caf\u00e9ets hembakade fikabr\u00f6d och egenmalda kokkaffe rekommenderas.<\/p>\n

Annat: <\/em>Soliga varma dagar kan du ta med din glass ner till Br\u00e4cke hamn och den kristallklara Revsundssj\u00f6n. H\u00e4r finns sandstrand f\u00f6r uppfriskande dopp.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt:
\n<\/em>www.facebook.com\/Glassbaren-i-Bracke\u00a0<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Gim\u00e5rasten\"<\/p>\n

Gim\u00e5rasten Restaurang & Caf\u00e9<\/h2>\n

\u00c4lgk\u00f6tt fr\u00e5n J\u00e4mtland m\u00f6ter mexikanskt temperament i amerikansk paradr\u00e4tt. Det kan l\u00e5ta l\u00e5ngs\u00f6kt men resultatet \u00e4r en beryktad \u00e4lgburgare, perfekt grillad och med smakrika tillbeh\u00f6r. P\u00e5 Gim\u00e5rasten hittar du rustik matkonst med personligt handlag.
\nVisa mer<\/a>
\nVar: <\/em>Mellan Br\u00e4cke och Stavre, precis intill S:t Olavsleden och E14 bredvid Gim\u00e5ns popul\u00e4ra fiskevatten.<\/p>\n

Missa inte: <\/em>\u00c4lgburgaren \u00e4r m\u00e4ttande matkonst p\u00e5 h\u00f6g niv\u00e5 d\u00e4r smaker fr\u00e5n Mexiko gifter sig med lokala J\u00e4mtl\u00e4ndska r\u00e5varor.<\/p>\n

Annat: <\/em>Restaurangen och den intilliggande rastplatsen f\u00f6r trafikanter \u00e4r porten in i en tyst och trolsk vildmarksmilj\u00f6 runt den fiskrika Gim\u00e5n. Omr\u00e5det bjuder p\u00e5 sportfiske som lockar fiskeentusiaster fr\u00e5n hela Europa.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt:
\n<\/em>www.facebook.com\/gimarasten<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Camp<\/p>\n

Bistro Beaucoup de blaBla p\u00e5 Camp Viking<\/h2>\n

Belgien m\u00f6ter J\u00e4mtland i den mysiga pubmilj\u00f6n p\u00e5 Bistro Beaucoup de BlaBla d\u00e4r du kan njuta av rustik, v\u00e4llagad mat och smakrikt \u00f6l.
\nVisa mer<\/a>
\nVar<\/em>: Vid Revsundssj\u00f6n, strax innan du kommer fram till G\u00e4ll\u00f6.<\/p>\n

Missa inte<\/em>: Belgisk k\u00f6ttgryta, lagad enligt ett mormorsrecept p\u00e5 n\u00f6tk\u00f6tt som f\u00e5r koka l\u00e4nge med kryddor och \u00f6l. Och belgiskt \u00f6l till, popul\u00e4ra sorter \u00e4r Duvel och Westmalle, men det finns hela sex trappist\u00f6l p\u00e5 menyn.<\/p>\n

Annat<\/em>: S:t Olavsledens str\u00e4ckning innan Camp Viking, fr\u00e5n Grimn\u00e4s och runt Sl\u00e5ttvikberget, \u00e4r utmanande. Stanna till vid Revsundssj\u00f6ns strand och ta ett dopp. Campingen erbjuder b\u00e5de stugor och t\u00e4ltplatser d\u00e4r du kan uppleva lugnet vid vattnet.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt<\/em>:
\nwww.campviking.se<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"W\u00e5ngens<\/p>\n

W\u00c5NGENS W\u00c4RDSHUS<\/h2>\n

Med magnifik utsikt \u00f6ver Alsensj\u00f6n, betesmark och skogkl\u00e4dda h\u00f6jder ligger W\u00e5ngens W\u00e4rdshus. H\u00e4r lagas rustikt och smakrikt till b\u00e5de frukost, lunch och middag. Lika gott f\u00f6r hotellg\u00e4ster och h\u00e4stfolk som f\u00f6r pilgrimer.
\nVisa mer<\/a>
\nVar<\/em>: 100 meter fr\u00e5n S:t Olavsleden, p\u00e5 Alsensj\u00f6ns norra sida d\u00e4r den passerar genom W\u00e5ngen.<\/p>\n

Missa inte<\/em>: Pilgrimstallriken som lagas p\u00e5 j\u00e4mtl\u00e4ndsk r\u00f6ding och serveras med potatissallad och gr\u00f6nt, ofta lokalt odlat. Serveras \u00e4ven n\u00e4r restaurangk\u00f6ket i \u00f6vrigt har st\u00e4ngt, men beh\u00f6ver f\u00f6rbest\u00e4llas.<\/p>\n

Annat<\/em>: V\u00e4rdshuset erbjuder \u00e4ven hotell, vandrarhem och stugboende. En guidad tur p\u00e5 W\u00e5ngen finns att ladda ner som app, med den f\u00e5r du f\u00f6lja i den nordsvenska h\u00e4stens sp\u00e5r genom anl\u00e4ggningens historia. S\u00f6k p\u00e5 \u201dW\u00e5ngen\u201d d\u00e4r du laddar ner appar i din smarttelefon.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt<\/em>:
\nwww.facebook.com\/WangensWardshus<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Tinas<\/p>\n

Tinas Praliner<\/h2>\n

I ett chokladbrunt hus, precis intill S:t Olavsleden, skapas den ljuvligaste choklad du kan t\u00e4nka dig. J\u00e4mtlands chokladfantaster vallf\u00e4rdar till den lilla pralinverkstaden och k\u00f6n kan tidvis ringla l\u00e5ng de helger n\u00e4r Tinas Praliner \u00f6ppnar sommarcaf\u00e9.
\nVisa mer<\/a>
\nVar<\/em>: I Helleberg, precis intill S:t Olavsleden, cirka sex kilometer efter Alsens kyrka.<\/p>\n

Missa inte<\/em>: Att njuta av utsikten \u00f6ver fj\u00e4ll, skogar och f\u00e4lt fr\u00e5n chokladfabrikens trappavsats. G\u00e4rna med en kopp kaffe och en pralin som s\u00e4llskap.<\/p>\n

Annat<\/em>: Butiken har \u00f6ppet efter s\u00e4song, vanligen torsdagar 14-18. Sommarcaf\u00e9 n\u00e5gra helger i juli, d\u00e5 s\u00e4ljs f\u00f6rutom praliner \u00e4ven handgjord glass och bakverk. Chokladen kan ocks\u00e5 k\u00f6pas i vissa delikatessbutiker, som Telogott i \u00d6stersund.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt<\/em>:
\nwww.tinaspraliner.se\/oppettider\/<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Kretsloppshuset\"<\/p>\n

KRETSLOPPSHUSET<\/h2>\n

I tjugo \u00e5r har Kretsloppshuset i M\u00f6rsil lockat med bakverk och m\u00e5ltider av yppersta klass. H\u00e4r \u00e4ter du under vinrankor i v\u00e4xthuset eller mitt i sommarens blomsterprakt i k\u00f6kstr\u00e4dg\u00e5rden. En smakrik helhetsupplevelse som f\u00f6ljer \u00e5rstidernas v\u00e4xlingar.
\nVisa mer<\/a>
\nVar<\/em>: I M\u00f6rsils v\u00e4stra delar, cirka 300 meter s\u00f6der om S:t Olavsledens str\u00e4ckning norr om byn.<\/p>\n

Missa inte<\/em>: Bes\u00f6k tr\u00e4dg\u00e5rden med vacker, v\u00e4lplanerad blomsterfest och h\u00e4lsa p\u00e5 i h\u00f6nshuset med glada pigga h\u00f6nor. \u00c4ven butiken \u00e4r v\u00e4rd ett bes\u00f6k, \u00e4ven om du inte vill fylla p\u00e5 i ryggs\u00e4cken s\u00e5 kan du insupa dofter och intryck av ekologiskt producerade tv\u00e5lar, matvaror och presentartiklar.<\/p>\n

Annat<\/em>: Kretsloppshuset \u00e4r en helhetsupplevelse d\u00e4r det ekologiska kretsloppet och den egna maten st\u00e5r i centrum. Menyn f\u00f6ljer s\u00e4songerna och h\u00e5ller alltid h\u00f6gsta kvalitet. Att rekommendera n\u00e5gon enskild matr\u00e4tt \u00e4r om\u00f6jligt, men sopporna \u00e4r alltid riktiga sensationer.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt:
\n<\/em>www.kretsloppshuset.com<\/em><\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Krus\"<\/p>\n

Krus<\/h2>\n

Lika litet som Krus bageri \u00e4r till storleken, lika stora \u00e4r dess smakupplevelser. H\u00e4r bakas det med omsorg och skicklighet. Kanelbullen \u00e4r ekologisk och stenugnsbakad och skulle s\u00e4kert vinna guld om svenskt fika var en OS-gren.
\nVisa mer<\/a>
\nVar<\/em>: N\u00e5gra hundra meter v\u00e4ster om Unders\u00e5kers station. N\u00e4r S:t Olavsleden tar v\u00e4nster forts\u00e4tter du 335 meter till, upp\u00e5t l\u00e4ngs Byv\u00e4gen.<\/p>\n

Missa inte<\/em>: Stenugnsbakad kanelbulle enligt hemligt recept.<\/p>\n

Annat<\/em>: Ligger v\u00e4gg i v\u00e4gg med Unders\u00e5kers charkuterifabrik. Passa p\u00e5 att k\u00f6pa med god salami eller skinka till ditt surdegsbr\u00f6d.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt<\/em>:
\nwww.facebook.com\/krusbageri<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Millestg\u00e5rden\"<\/p>\n

MILLESTG\u00c5RDEN<\/h2>\n

Mitt i ett b\u00f6ljande odlingslandskap intill Indals\u00e4lven ligger Millestg\u00e5rden. H\u00e4r tillagas lokala r\u00e5varor l\u00e5ngsamt, h\u00e5llbart och anpassat till \u00e5rstiderna. I rofylld g\u00e5rdsmilj\u00f6 kan g\u00e4ster njuta av frukost, fika, lunch eller trer\u00e4tters middag.
\nVisa mer<\/a>
\nVar<\/em>: Precis intill S:t Olavsleden, 2,5 kilometer v\u00e4ster om Duveds by.<\/p>\n

Missa inte<\/em>: Klassiska k\u00f6ttbullar, potatis, gr\u00e4dds\u00e5s och lingon med pressgurka.<\/p>\n

Annat<\/em>: P\u00e5 en kulle intill Millestg\u00e5rden ligger Karolinermonumentet med storslagen utsikt \u00f6ver \u00e4lven och \u00c5redalen. Det \u00e4r rest till minne av de drygt 3700 soldater som fr\u00f6s ihj\u00e4l efter Karl XII:s katastrofala f\u00e4ltt\u00e5g mot Trondheim 1718. Monumentet invigdes 1892 och \u00e4r ritat av en av d\u00e5tidens mest k\u00e4nda arkitekter, Ferdinand Boberg.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt<\/em>:
\nwww.millestgarden.se<\/a>\u00a0 eller www.facebook.com\/millestgarden<\/a>
\n
\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Ersgard\"<\/p>\n

ERSGARD<\/h2>\n

P\u00e5 Ersgards serveras mat och dryck som f\u00f6r tusen\u00e5riga traditioner in i samtiden. Traktens stolthet \u00e4r malt\u00f6let vars r\u00f6kta smak passar bra till en v\u00e4rmande pilgrimssoppa. \u00c4ven natth\u00e4rb\u00e4rge erbjuds i det hus d\u00e4r \u00f6lets malt r\u00f6ktorkades f\u00f6rr.<\/p>\n

Visa mer<\/a><\/p>\n

Var<\/em>: Tre dagsetapper fr\u00e5n m\u00e5let i Trondheim, 700 meter fr\u00e5n leden. Fr\u00e5n V\u00e6rnes kyrka \u00e4r det tv\u00e5 kilometer till h\u00e4ngbron \u00f6ver \u00e4lven, efter bron viker man av v\u00e4nster fr\u00e5n leden och forts\u00e4tter 700 meter.<\/p>\n

Missa inte<\/em>: Signaturr\u00e4tten \u00e4r lamm med hallon och aroniab\u00e4r som tillagas i vedeledad ugn. Lokal \u00f6l.<\/p>\n

Annat<\/em>: Ersgard \u00e4r en g\u00e5rd vars historia g\u00e5r tillbaka till 1400-talet, dagens byggnader fr\u00e5n tidigt 1800-tal. Idag drivs den som g\u00e4stgiveri n\u00e4ra Stj\u00f8rdals\u00e4lven. De erbjuder enkelt pilgrimsh\u00e4rb\u00e4rge med egen sovs\u00e4ck, i smedjan d\u00e4r malten brukade\u00a0rostas\u00a0f\u00f6r att ge \u00f6len karakt\u00e4r, men \u00e4ven boende med hotellstandard.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt<\/em>:
\nwww.ersgard.no<\/a><\/p>\n


\nL\u00e4s mer
\n<\/a>
\n\"Streif<\/p>\n

STREIF BAKERI & CAFE<\/h2>\n

Bara ett stenkast fr\u00e5n domkyrkan i Trondheim bakas m\u00e5nga av bakverken med traditionellt norskt urkorn. Det kr\u00e4ver ett speciellt handlag fr\u00e5n bagarna men ger ocks\u00e5 konsistens och smak till delikata kanelbullar, v\u00e5fflor, pizzor och pajer.<\/p>\n

Visa mer<\/a><\/p>\n

Var<\/em>: Ett stenkast S:t Olavsledens slutm\u00e5l Nidarosdomen, domkyrkan i Trondheim, med utsikt \u00f6ver \u00f6ver \u00e4lven och bybrua (stadsbron).<\/p>\n

Missa inte<\/em>: Supersaftig morotskaka med dubbel glasyr. Pilgrimspaj med fetaost.<\/p>\n

Annat<\/em>: Allt br\u00f6d bakas p\u00e5 lokalodlat urkorn vilket ger smak, konsistens och n\u00e4ring.<\/p>\n

\u00d6ppettider & kontakt<\/em>:
\nHemsida \u00bb<\/a>
\nFacebook \u00bb<\/a><\/p>\n


\nL\u00e4s mer
\n<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hussborg Herrg\u00e5rd St\u00e5tliga Hussborg Herrg\u00e5rd rymmer en restaurang v\u00e4l v\u00e4rd sin korta avstickare fr\u00e5n leden. Med obegr\u00e4nsad utsikt \u00f6ver skogar, f\u00e4lt och golfbanans 18:e h\u00e5l – en oftast odramatisk underh\u00e5llning – serveras h\u00e4r v\u00e4llagad lunch och middag. Visa mer Var: 650 meter fr\u00e5n leden, strax efter att du passerat byn Johannisberg, ca. 8 kilometer innan […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":7084,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-7565","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7565"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9646,"href":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/7565\/revisions\/9646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stolavsleden.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}